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Branding in der Streetfood-Branche – Tipps und Ideen

Branding in der Streetfood-Branche – Tipps und Ideen auch für Franchise

Franchise Info

Lassen Sie uns über Markenbildung, über Branding sprechen – nicht nur im Franchise spielt dies eine grosse Rolle. Branding – das ist im Großen und Ganzen die Identität einer Marke. Ein gutes Branding muss also die Geschichte eines Unternehmens oder eines Produkts erzählen. Das Branding ist zudem das Alleinstellungsmerkmal für jedes Unternehmen. Sinnvoll eingesetzt, kann es den Umsatz Ihres Geschäfts enorm steigern. Denn gerade wer neu im Business ist, muss die Kunden erst einmal dazu bringen, an seinem Stand stehen zu bleiben und zu probieren. Beim Franchising haben Sie den Vorteil, dass das Branding durch den Franchisegeber entwickelt wird. Dennoch sollten auch im Falle eines Franchisings Franchisenehmer die wichtigsten Grundlagen kennen, um die Markenbildung zu verstehen und das Branding für ihren Vorteil zu nutzen.

Was ist gutes Branding?

Ob es um ein neues Unternehmen geht oder um ein neues Gewand für eine altbekannte Marke – beim Branding geht es stets ums Wesentliche. Es geht darum, eine Marke mit einem bestimmten Zweck, einer bestimmten Bedeutung, einer klaren Markenstruktur, einer (visuellen) Identität, einem Tonfall und einer Geschichte in Verbindung zu bringen. Es geht darum, den Nutzern, Konsumenten und Verbrauchern eine Geschichte zu erzählen, die Anklang findet und im Gedächtnis bleibt – um nicht mehr und nicht weniger. Das reicht in der Streetfood-Branche von der Gestaltung des Food-Trucks über kreative und originelle Lebensmittelverpackungen bis hin zum Speisenangebot.

Dabei ist eine Marke, die einen bestimmten Zweck verfolgt, meist besonders stark. Welche positive Rolle will das Unternehmen im Leben der Menschen spielen? Der Zweck eines Unternehmens oder eines Produkts dient nicht nur als Richtlinie für wichtige Grundsatzentscheidungen auf geschäftlicher Ebene, sondern wirkt sich auf das gesamte Unternehmen aus. Und er bildet die Basis, wenn es um eine visuelle Identität, den Entwurf einer bestimmten Ausdrucksweise und Ideen für besondere Events und Aktionen geht. Denn all diese Punkte beeinflussen die Außenwahrnehmung einer Marke.

Für ein richtig gutes Branding muss immer das große Ganze im Blick behalten werden. Ein häufiger Fehler sind kleinteilige Markenstrukturen ohne erkennbaren Zusammenhang. Der Schlüssel zu einem guten Branding liegt in Einfachheit und darin, dass alles auf den Kern der Marke ausgerichtet ist.

Foto von Arturo Rey auf Unsplash Franchising

Darum ist Branding so wichtig

Für den Erfolg eines Unternehmens ist das Branding von großer Bedeutung. Denn es beeinflusst die Wahrnehmung des Unternehmens nach außen. Das Branding kann neue Geschäftsideen ins Rollen bringen und den Marktwert des Unternehmens steigern – oder es bewirkt das Gegenteil, wenn es vernachlässigt oder gar nicht erst betrieben wird. Denn ob ein Unternehmen aktiv etwas dafür tut oder nicht, es wird sich einen bestimmten Ruf erwerben. Und dies kann ein guter oder schlechter Ruf sein. Ein gezieltes Branding zu betreiben, bedeutet, aktiv zu versuchen, den Ruf des Unternehmens positiv zu beeinflussen. Aus diesem Grund sollte das Branding auch von Anfang an berücksichtigt werden.

Branding ist nicht nur den großen Marken vorbehalten und auch nicht unbedingt besonders kostspielig. Ein erfolgreiches Branding kann ganz unterschiedlich aussehen.

Branding Tipps und Ideen

Schon gewusst? Die ersten Foodtrucks gab es bereits im „Wilden Westen“. Bereits im 19. Jahrhundert zog der damals als Chuck Wagon bekannte Wagen durch die Prärie und versorgte die Cowboys als mobile Küche. Die Konkurrenz war überschaubar und ein Branding war damals wohl kaum von Nöten. Als die ersten Food-Trucks in den Städten Furore machten, sah dies bald schon anders aus. Und heute sind Food-Trucks und Street-Food an jeder Ecke zu sehen. Da heißt es, sich von der Masse abzuheben, um aus der Konkurrenz hervorzustechen. Richtig gutes und qualitativ hochwertiges Essen spielt dabei sicher die Hauptrolle. Doch gerade, wer neu im Geschäft ist, braucht darüber hinaus ein unverkennbares Branding für sein Street-Food-Unternehmen.

Schlicht, aber mit Liebe zum Detail

Was zählt, sind die kleinen Dinge. Das gilt auch und vor allem für ein gelungenes Branding. Apple ist und bleibt das beste Beispiel – und auch, wenn Apple außer dem angebissenen Apfel wenig mit der Food-Branche zu tun hat, kann man sich hier einiges abschauen. Denn die Erfolgsstory des Unternehmens zeigt nicht zuletzt, dass es den Menschen nicht nur auf die Qualität eines Produkts ankommt, sondern dass sie darüber hinaus ein Faible haben für Geschichten, die durch die konsequente Anwendung einer bestimmten Schrift, Farbe, Sprache und Bildsprache sowie deren Zusammenspiel dargestellt wird. Es geht um Schlichtheit, mit Liebe zum Detail.

In Bezug auf das Detail kommt es beim Streetfood nicht zuletzt auf die Verpackung der Lebensmittel an. Denn der altbekannte Spruch „Das Auge isst mit“ hat noch immer nichts von seiner Gültigkeit verloren. Eine liebevoll und originell gestaltete Lebensmittelverpackung fällt auf und erhöht die Vorfreude. Ein schönes Design, ein lustiger Spruch, ein Wortspiel auf der Verpackung: Wer schon bei der Hülle so viel Sorgfalt walten lässt – wie gut muss dann erst das Innere sein? Darüber hinaus können die Lebensmittelverpackungen mit geringfügigen Anpassungen auf bestimmte Events, Aktionen oder auch jahreszeitlich abgestimmt werden.

Der Gesamteindruck zählt

Foto von Cesar Bretana Gonzalez auf Unsplash

Der erste Eindruck ist ausschlaggebend, heißt es. Und der erste Eindruck, den ein Kunde von Ihrem Lebensmittelunternehmen gewinnt, entsteht nicht erst, wenn er den ersten Bissen im Mund hat. Er entsteht beim Blick auf das Äußere des Streetfood-Geschäfts. Die Wahl der Farbe, das Logo und auch und vor allem das Auftreten der Verkäufer ist entscheidend. Selbst die Beleuchtung zählt. Wer als Kunde ein unordentliches Geschäft mit unaufmerksamen oder gar unfreundlichen Mitarbeitern vorfindet, wird sich auch vom leckersten Essen nur schwerlich überzeugen lassen, wiederzukommen und er wird das Geschäft nur eingeschränkt weiterempfehlen. Die Aufmerksamkeit, die Sie dem ersten Eindruck widmen, darf zudem nicht nachlassen. Andernfalls können Stammkunden abspringen.

Für den Gesamteindruck spielt auch die aktive Online-Präsenz eine Rolle. In diesem Sinne sollten Bewertungen – vor allem negative – sowie Kommentare und Nachrichten nicht ignoriert werden. Und Beiträge und Nachrichten an die Kunden sollten im Abschluss immer mit einem Call to Action verbunden werden .

Präsenz zeigen, Aktionen starten

Zu einem guten Branding gehört auch, Präsenz bei Events wie Street-Food-Festivals zu zeigen. Es sollten aber auch eigenständig Aktionen für die Kunden ins Leben gerufen werden, die über Flyer und Social-Media-Kanäle beworben werden. Eine solche Aktion kann beispielsweise eine einfache Rabattaktion sein oder ein Gewinnspiel. Etwas aufwändiger wird es mit einer Themenwoche, einer Verkostung oder einem kleinen Sommerfest mit dem Streetfood-Geschäft im Mittelpunkt.

Franchiseportal – Start mit Franchise in die Selbstständigkeit

https://www.franchisetop.de/kategorie/franchiseportal/

Ein Franchiseportal – Die Informationsstelle für Ihre berufliche Zukunft

Ein Franchiseportal findet für Sie eine neuen berufliche Herausforderung. Heutzutage sind Arbeitsplatzwechsel nach ein paar Jahren Tätigkeit keine Seltenheit mehr. Doch wie finde ich eine neue berufliche Zukunft ? 

Glücklicherweise gibt es Franchiseportale im Internet, um sich über die mögliche Selbstständigkeit zu informieren. Doch auch in der Franchise-Portal Branche herrscht immer mehr Konkurrenz und Wettbewerb. Für den Interessenten ist es meist nicht einfach sich für das Beste und übersichtlichste Franchiseportal zu entscheiden, daher haben wir eine kleine Übersicht über die Informationen, die Franchise Portale bereit halten, erstellt.

1.Vorstellung von Franchise-Systemen aus verschiedensten Branchen

Grundsätzlich können sich Franchise-Systeme auf einem Franchise-Portal präsentieren und so potenzielle, neue Franchisenehmer generieren. Es finden sich Franchise Unternehmen aus den verschiedensten Branchen und Betätigungsfeldern, somit herrscht eine große Auswahl für potenziell Selbstständige. Die wichtigsten Funktionen, welche Franchise-Portale ausführen müssen sind:

      • Überblick über das Unternehmen 
      • Geschäftskonzept des Systems
      • Kostenstruktur bei Eröffnung als Lizenznehmer
      • Kontakt mit dem Unternehmen durch das Franchiseportal

2. Darstellung relevanter Informationen aus der Franchisewirtschaft

Ein Franchise Portal sollte immer up-to-date sein. Es ist daher wichtig, die momentanen Trends der Franchise-Wirtschaft verständlich und voll umfänglich darzustellen. Franchise Interessierte sind heutzutage nicht mehr rein auf die Unternehmen fixiert, sondern möchten die Branche insgesamt verstehen. Genau aus diesem Grund stellen Franchiseportale die relevantesten News aus der Franchisewelt aufbereitet und verständlich für Sie dar. So sind sie als Interessent einfach gut informiert und bekommen einen noch besseren Blick auf und hinter die Mechanismen der Franchisebranche.

3. Glossar und Begriffserklärungen

Zukünftige Franchisenehmer müssen einige Hürden bis zur Eröffnung des eigenen Traum-Unternehmens überwinden. Ob rechtliche Herausforderungen, behördliche Gänge oder die Erstellung eines Businessplans, vor der Gründung und Eröffnung mit einem Franchise Unternehmen wartet eine Menge Arbeit auf Sie. Franchiseportale haben es sich daher zum Ziel gesetzt, einen möglichst detaillierten Plan vom ersten Kontakt mit dem Franchise-System bis zum Tag der Eröffnung. Ein gutes, vollständiges Franchise-Portal umfasst auch einen Glossar, der die wichtigsten und relevantesten Begriffe vor der Unternehmensgründung und rund ums Franchising klärt. Unkompliziert können Sie als Interessent die wichtigen Erklärungen für sich nutzen und so ihre Unternehmensgründung weiter vorantreiben. Die Qualität des Glossars und der jeweiligen Begriffserklärungen unterscheiden sich auf verschiedenen Franchiseportalen durchaus, daher sollten verschiedenste Portale durchsucht und getestet werden. 

4. Franchise Erfahrungen & Referenzen teilen

Potenzielle Franchisenehmer haben auf einem Franchiseportal meist die Qual der Wahl. Sehr viele Franchise Systeme aus der gleichen Branche und mit ähnlichem Startkapital müssen irgendwie verglichen werden. Doch wie treffe ich die Entscheidung für das richtige System ? Franchise Erfahrungen von aktuellen Franchisenehmern eines Systems sind für diese Entscheidungsfindung unersätzlich. Franchise Unternehmen sollten Ihre jetzigen Lizenzpartner bitten, eine Referenz oder einen Erfahrungsbericht über die Zusammenarbeit mit dem System, die Unterstützung und auch etwaige Probleme die bei der Gründung aufkommen könnten zu schreiben. Solche Berichte helfen zukünftig Selbstständigen ungemein, denn so wird nicht nur die Unternehmensicht präsentiert, sondern man erhält Informationen von Franchisenehmern aus erster Hand. Meist stehen die Franchisenehmer auch zu nachfragen und weiteren Auskünften per Mail bereit. Gute und zuverlässige Franchise Portale präsentieren zu jedem Franchise System auch Referenzen und Franchise Erfahrungen, damit die Entscheidung für das richtige System getroffen werden kann. 

5. Unkomplizierter und schneller Erstkontakt mit den Franchise Unternehmen

Für Franchise-Interessierte ist es, sobald sie sich für ein System entschieden haben, wichtig, schnell und unkompliziert mit den zuständigen Franchisemitarbeitern des Systems in Kontakt zu treten. Ein Franchiseportal trägt daher die Verantwortung den Kontakt zwischen beiden Parteien so einfach, schnell und unkompliziert wie möglich zu gestalten. Der Kontakt mit dem Franchise Unternehmen kann dabei per E-Mail, Telefon oder durch ein persönliches Treffen hergestellt werden. Da das Franchise-Portal beide Parteien auf der eigenen Plattform zusammenbringt ist es wichtig, für hohe Zufriedenheit und reibungslose Zusammenarbeit zwischen Franchisegeber und Franchisenehmer zu sorgen. Verschiedenste zusätzliche Serviceangebote des Franchise Portals und besonders eine schnelle Kontaktvermittlung steht für das Franchiseportal im Fokus der Arbeit.

Fazit

Schlussendlich lässt sich erkennen, dass Franchiseportale eine durchaus wichtige Funktion in der Vermittlung von Interessenten an die Franchise Unternehmen hat. Doch auch gegenüber den zukünftigen Franchisenehmern trägt ein Franchiseportal Verantwortung, denn ausreichend Informationen, detaillierte Berichte und ein Brancheninsider-Tipps sind essenziell, um in der Franchisebranche erfolgreich zu werden und mit dem passenden System den Start in die Selbstständigkeit anzugehen.

 

O’s Curry – jetzt auch im Schwalm-Eder-Kreis!

Franchisepartner von O’s Curry,

Ein neues Freddymobil startet im Schwalm-Eder-Kreis voll durch ??

Os-Curry-Wundermobil

Currywurst, frisch gegrillt auf offener Flamme und goldbraun frittierten Pommes, eine feinwürzige, selbstgemachte Currysauce, frische Produkte und ausgewählte Zutaten – die Qualität überzeugt.

O’s Freddymobil, dass gerade mal 1,5 auf 3 Meter groß ist und weder Strom noch Wasser benötigt – fährt durch die Straßen von Braunschweig und Umgebung. Neben Sportveranstaltungen und Events ist der Freddy auch regelmäßig an festen Standorten zu finden. Ihren wöchentlichen Tourenplan findet man auf der O’s Curry Schwalm-Eder-Kreis Facebook Seite im Titelbild.

Auch Mittagsverpflegungen für Firmen werden angeboten. Viele Firmen besitzen keine eigene Kantine und in der näheren Umgebung gibt es oftmals keine Einkaufsmöglichkeiten. Hierfür eignet sich das O’s Freddymobil ausgezeichnet und den Firmen entstehen keinerlei Kosten.

Sie feiern demnächst Geburtstag, planen Ihre Hochzeit oder suchen für die Mittagspause noch die passende Verpflegung?

Dann fragen Sie doch unverbindlich bei uns an!

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Das O’s Freddymobil ist geeignet für jeden Anlass! Sie feiern Ihr Fest – wir kümmern uns um den Rest!

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O’s Curry – jetzt auch in Kassel!

Franchisepartner von O’s Curry,

Ein neues Freddymobil startet in Kassel und Umgebung voll durch ??

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Currywurst, frisch gegrillt auf offener Flamme und goldbraun frittierten Pommes,  eine feinwürzige, selbstgemachte Currysauce, frische Produkte und ausgewählte Zutaten – die Qualität überzeugt.

O’s Freddymobil, dass gerade mal 1,5 auf 3 Meter groß ist und weder Strom noch Wasser benötigt –  fährt durch die Straßen von Kassel und Umgebung. Neben Sportveranstaltungen und Events ist der Freddy auch regelmäßig an festen Standorten zu finden. Ihren wöchentlichen Tourenplan findet man auf der O’s Curry Kassel Facebook Seite im Titelbild.

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O’s Curry – jetzt auch in Braunschweig!

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Currywurst, frisch gegrillt auf offener Flamme und goldbraun frittierten Pommes, eine feinwürzige, selbstgemachte Currysauce, frische Produkte und ausgewählte Zutaten – die Qualität überzeugt.

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Auch Mittagsverpflegungen für Firmen werden angeboten. Viele Firmen besitzen keine eigene Kantine und in der näheren Umgebung gibt es oftmals keine Einkaufsmöglichkeiten. Hierfür eignet sich das O’s Freddymobil ausgezeichnet und den Firmen entstehen keinerlei Kosten.

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O’s Curry – jetzt auch in Osnabrück!

Nadja Wohlers, Franchisepartnerin von O’s Curry,

startet mit Ihrem Freddymobil in Bramsche (Landkreis Osnabrück, Ortsteil Engter) und Umgebung voll durch ??

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Seit 8 Wochen erobert Nadja mit Currywurst, frisch gegrillt auf offener Flamme und goldbraun frittierten Pommes, die Herzen der Fans im Sturm.  Eine feinwürzige, selbstgemachte Currysauce, frische Produkte und ausgewählte Zutaten – die Qualität hat Nadja überzeugt.

Zuvor war die gelernte Soziologin fünf Jahre in einem Callcenter beschäftigt. Mit O’s Curry hat Sie eine spannende Alternative für sich gefunden und einen Job, der sich wunderbar mit Ihrem Alltag als Mutter von zwei Kindern vereinbaren lässt.

Nun rollt Nadja, mit Ihrem O’s Freddymobil, dass gerade mal 1,5 auf 3 Meter groß ist und weder Strom noch Wasser benötigt – durch die Straßen von Bramsche und Umgebung.  Neben Sportveranstaltungen und Events ist Nadja auch regelmäßig an festen Standorten zu finden. Ihren wöchentlichen Tourenplan findet man auf der O’s Curry Osnabrück Facebook Seite im Titelbild.

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Auch Mittagsverpflegungen für Firmen werden angeboten. Viele Firmen besitzen keine eigene Kantine und in der näheren Umgebung gibt es oftmals keine Einkaufsmöglichkeiten. Hierfür eignet sich das O’s Freddymobil ausgezeichnet und den Firmen entstehen keinerlei Kosten.

Anfang Dezember grillte Nadja auf der Nikolausparty der katholischen Landjugend in Wallenhorst auf einem Sportplatz – der Andrang war groß und die Party war ein voller Erfolg! Auch ist Nadja bei allen Red Devils-Spielen mit dabei und verköstigt die Zuschauer mit Currywurst, Bratwurst und Pommes.

Nadja macht es sichtlich Spaß Ihren Kunden mit leckeren Speisen ein 🙂 ins Gesicht zu zaubern!

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5 wichtige Fragen und Anworten

FAQ Os Multi Catering mit Food Truck

Die 5 wichtigsten Fragen und Anworten

Wie und wo bekomme ich das umfassende INFO-Material?

Dazu ganz einfach unser Kontaktformular aufrufen, den Anfragebogen ausfüllen und absenden. Wir prüfen dann umgehend die Daten und senden Dir eine Email mit einem Link zum Download des Basis-Info-Pakets.
Die Anfrage ist völlig unverbindlich.

Gibt es besondere Anforderungen an neue Partner?

Du hast Spaß an der Arbeit in deiner eigenen Grillstation oder mit dem eigenen Foodtruck? Du begeisterst dich für hochwertige Lebensmittel und bisher nicht dagewesene Verkaufsmöglichkeiten? Dann bist du bei O’s Curry genau richtig.
O’s Curry bietet für jeden die passende Lösung – vom Fachmann oder Quereinsteiger, vom Einzelunternehmen mit oder ohne Mitarbeiter bis hin zum Betreiber mehrerer Streetfood-Points oder Foodtrucks.

Wie unterstützt mich die System-Zentrale?

Bei uns hast du einen direkten Ansprechpartner, der während der gesamten Zeit für dich erreichbar ist. Mit uns an deiner Seite startest du dein eigenes Business schnell, einfach und sorgenfrei – und bekommst dabei alles aus einer Hand.
Vollumfassender Service von A-Z: Behördenangelegenheiten, Standortgewinnung, Leasing, Finanzierung, Versicherung, Businessplan – Foodtruck, Grillstation, Verkaufcontainer – Ausbildung und Coaching – Warenbelieferung, Marketing, Büroservice und noch vieles mehr. Unser System läßt keine Wünsche offen.

Was bedeutet FRANCHISING eigentlich?

Beim Franchising handelt es sich um eine Lizenzvergabe oder auch Nutzungsrechtverleihung. Es ist sozusagen die Überlassung einer Geschäftsidee gegen Zahlung einer Franchise-Gebühr.
Das Unternehmen, das die Geschäftsidee entwickelt und getestet hat, wird hier als Franchise-Geber bezeichnet. Die Partner, welche das ausgereifte Konzept von dem Franchise-Geber übernehmen, heißen Franchise-Nehmer. Üblicherweise bekommt der Franchise-Nehmer vor der realen Umsetzung des Geschäftskonzeptes eine ausführliche Schulung, um den vertraglich festgehaltenen Ansprüchen vom Franchise-Geber gerecht zu werden und um seinen Betrieb optimal starten zu können.
O’s Curry bietet mit seinem System viele weitere Leistungen, welche den Franchise-Nehmern zur Verfügung stehen.

Welcher Umsatz ist möglich bei welcher Rendite?

Nach oben gibt es eigentlich keine Grenzen – insbesondere im Hinblick auf die einfache und schnelle Expansion mit mehreren Freddys oder Spikes und natürlich bei voller Unterstützung durch das O’s System und die Coaches.
Dabei sind das Besondere am O’s System die geringen Kosten und dass alle Partner von unseren Spitzen-Konditionen auf ganzer Linie profitieren. Insgesamt garantiert dies eine optimale Umsatzrendite und damit ein hervorragendes Ergebnis.
Erstelle deine persönliche Kalkultation mit unserem UMSATZ-RECHNER und bestimme deinen Profit mit unserem RENDITE-CHECK.

Das einzigartige O’s Freddymobil®

Foodtruck Freddymobil für Catering, Geburtstag, Hochzeit, Partyservice und Firmenfeiern

 

Das einzigartige O’s Freddymobil ®

Wir grillen wo DU willst – mit dem einzigartigen O’s Freddymobil!

Das Freddymobil konzipiert nach den Vorgaben von O’s – und nur by O’s! Das Freddymobil ist völlig autark, braucht wenig Platz und kann dennoch genau so viel wie die Großen! Ausgestattet mit Highend Gastronomiegeräten, ist das Zubereiten von Speisen wie Currywurst, Pommes und Burger in dem Raumwunder kein Problem.

Was macht das Freddymobil so einzigartig? Der kleine selbstfahrende Foodtruck bringt so einiges an Vorteilen mit sich. Diese bewähren sich schon bei der Standortsuche. Durch die Größe des Foodtrucks reicht ein normaler PKW Stellplatz völlig aus. Somit benötigt er deutlich weniger Platz als die großen Foodtrailer. Dies kommt vielen Standplatzanbietern sehr gelegen.

Mittels einer Highend Lithium-Batterie, wird ein völlig autarkes Betreiben des Foodtrucks möglich gemacht. Es wird weder ein Strom- noch Wasseranschluss benötigt. Bis zu 11 Stunden Batteriebetrieb garantiert!

Intelligente, beim Patentamt geschützte Transportsicherungen, ermöglichen einen schnellen Auf- und Abbau und somit eine schnelle Einsatzbereitschaft. Kein lästiges Verstauen aller Gegenstände, kein Ablassen von Fritteusen vor der Fahrt! Deckel drauf, Sicherung drauf und los geht’s!

Das O’s Freddymobil verfügt über einen integrierten, ausklappbaren Stehtisch, hier finden bis zu 10 Gäste ihren Platz. Zusätzliche Leichtbautische finden auch während der Fahrt Raum im Freddy.

Das selbstfahrende Mobil ist von der Feinstaubplakette befreit – somit muss man sich nicht die Frage stellen in welche Städte man fahren darf und in welche nicht. Das Fahren eines Freddymobils ist mit einem normalen Führerschein der Klasse B möglich. Bei den meisten größern Foodtrailern benötigt man oft schon die erweiterte Fahrerlaubnis bis 7,5 t oder einen LKW-Führerschein. Die ist, vor allem bei der jüngeren Generation, nicht automatisch vorhanden und somit mit weiteren Kosten verbunden.


Große Foodtrucks findet man überwiegend auf Festivals, Märkten und Events. Durch Ihre Größe gestaltet sich hier die Standortsuche für das Tagesgeschäft schon etwas schwieriger. Zudem muss ein Stromanschluss oder sogar ein Starkstrom-Anschuß und eventuell einen Wasseranschluss vorhanden sein.

Bei einem zulässigen Gesamtgewicht > 3,5 t benötigen die Foodtruck-Fahrer einen geeigneten Führerschein. Dieser ist oftmals, wie oben bereits erwähnt, nicht bei jedermann vorhanden und würde somit weitere Kosten verursachen.   

Ein schneller Standortwechsel ist ebenfalls nicht möglich. Alle beweglichen Gegenstände müssen verstaut werden, Fritteusen und Baine Marie müssen entleert werden … und und und. Dies kostet Zeit und ist mit viel Aufwand verbunden.

Hier nochmals die Vorteile im direkten Vergleich:

O’s Freddymobil

Normale Foodtrucks oder Trailer

+ benötigt wenig Platz – Verkaufsfläche überdeckt beträgt 3,2 x 4,5 Meter

nehmen meist viel Platz weg, kommen nicht in jede Einfahrt

+ benötigt keinen Strom

bei einem Anhänger wird ein zusätzliches Zugfahrzeug benötigt

+ benötigt kein Wasser

geeigneter Führerschein muss vorhanden sein

+ benötigt keinen Gasanschluss -> 2 x 11 kg Flaschen mit an Bord

benötigt einen Strom-/ Starkstromanschluss

+ ist von der Umweltplakette befreit

Foodtruck-/trailer oder Zugfahrzeug brauchen eine Feinstaubplakette

+ schneller Aufbau > 5 min. einsatzbereit

aufwendiger Aufbau und Vorbereitungen

+ intelligente Transportsicherungen -> mit „heißer Ware“ fahren

alles muss vor der Fahrt gut verstaut werden -> dies nimmt Zeit in Anspruch

+ inkludiertet Stehtisch > hier finden bis zu 10 Gäste Platz

Geräte mit Flüssigkeiten (Baine Marie, Fritteusen usw.) müssen vor Fahrt geleert werden

+ bis zu 11 Stunden autark einsatzbereit

 

+ ein Highlight für jedes Event

 

+ Führerschein Klasse B

 

Das einzigartige O’s Freddymobil ist für jedes Event ein Highlight.

Als Eyecatcher sticht der kleine Foodtruck dennoch heraus. Durch die verbauten LED’s spendet das Freddymobil auch nachts genügend Licht und schafft somit eine tolle Atmosphäre.

Ein O’s Freddymobil ist ein echter Alleskönner! Es kommt nicht immer auf die Größe an …

Sie interessieren sich für ein O’s Freddymobil und unser Franchisesystem?

Im Menu „Franchise“ finden Sie alle Informationen.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Imbiss eröffnen – Schritt für Schritt

Imbiss eröffen, Snack-Point opening

Imbiss eröffnen – Schritt für Schritt

Der Weg zu meinem eigenen Imbiss /  Foodtruck

  1. Idee – Planung – Umsetzung
  2. Eröffnung
  3. Administratives
  4. Pflichten
  5. Marketing – das A und O

Idee – Planung – Umsetzung

Um einen Kindheitstraum wahr werden zu lassen, bedarf es in erster Linie Mut und Ehrgeiz. Der Weg zum eigenen Imbiss ist lang und erfordert viel Durchhaltevermögen. Doch kann sich das später durchaus bezahlt machen.

Wenn Ihr Imbiss gut läuft, haben Sie es geschafft ein sicheres Einkommen zu erwirtschaften. Darüber hinaus sind Sie Ihr eigener Chef und können Ihr Leben mit der Selbständigkeit und mit mehr Freiheiten gestalten. Die Lebensqualität können Sie weiter steigern, wenn Sie anfangen Mitarbeiter zu beschäftigen.

Allerdings steht neben dem Geldverdienen auch noch der Aspekt der Zufriedenheit. Lieben Sie was Sie tun? Denn nur wenn Sie mit vollem Engagement bei der Arbeit sind, werden Sie hier erfolgreich sein.  Sie haben tagtäglich mit Kunden zu tun, umso mehr Sie Ihren Imbiss und Ihre Arbeit lieben um so mehr können Sie das Ihren Kunden vermitteln und sich somit Stammkundschaft aufbauen. Durch den vielen Kundenkontakt wird Ihr Alltag sicher nicht langweilig und eintönig. Trotz alledem sollte man sich aber gerade in der Planungsphase gewisse Fragen stellen:

  • Wie sieht meine momentane finanzielle Situation aus? Habe ich genug Startkapital und Sicherheiten?
  • Ist der tägliche Kontakt mit Kunden mein Ding?
  • Kann ich mich zum Start mit Behörden, Vorschriften und Gesetzten auseinandersetzen?
  • Bin ich in der Lage Mitarbeiter zu führen?
  • Kann ich meine Ziele verwirklichen? Und welche Schritte muss ich dafür unternehmen?

Wichtig ist, dass Sie von vorn herein einen „Plan“ haben. Fixkosten wie, z.B. Miete, Wareneinsatz und Personalkosten müssen Sie von Anfang an einschätzen können, nur dann wird am Ende genug Gewinn für Ihren Lebensunterhalt übrig sein.

Unabdingbar ist es sich vor dem Start in die Selbstständigkeit einen Business-Plan zu erstellen. In diesem werden folgende Punkte aufgeführt:

  • Art des Unternehmens (steht vor eröffnen)
  • Art der angebotenen Produkte im Imbiss
  • Konkurrenzanalyse
  • Kundengewinnung
  • Beteiligte Personen
  • Einschätzung der Marktsituation

Einen derartigen Business-Plan zu erstellen, ist der erste Schritt in Richtung Umsetzung Ihrer Pläne.  Sind Sie auf externe finanzielle Mittel angewiesen, brauchen Sie für die Beantragung eines Kredits auf jeden Fall einen plausiblen und realistischen Business-Plan. Außerdem können Sie aufgrund eines Business-Plans Ihre Risiken besser einschätzen und das wiederrum erhöht die Aussicht auf Erfolg.

Erfolgreiche Eröffnung des Imbiss

Falsche Vorstellungen über den Arbeitsalltag als Selbstständiger, sind oft der Grund warum diese Pläne scheitern.  Wichtig ist, dass Sie von dem überzeugt sind was Sie tun. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Produkt, dass Sie anbieten möchten.  Hier überzeugt die Qualität. Machen Sie sich im Vorhinein Gedanken wie Sie Ihre Speisen zubereiten wollen. Wichtig ist, dass Sie nicht jedes „Randprodukt“ anbieten wollen, sondern Sie sich auf Ihre Kernprodukte und ihren „roten Faden“ auf der Speisekarte treubleiben. Ganz nach dem Motto:“ Weniger ist mehr und dafür auch besser!“

Eine geeignete Businessplan-Vorlage finden Sie auf FranchiseCHECK.de

Setzen Sie sich von der Konkurrenz ab in dem Sie vielleicht ein veganes Gericht mit auf der Speisekarte haben oder eine Spezialsauce, die es nur bei Ihnen gibt, anbieten. Ein Alleinstellungsmerkmal zu haben bringt nur Vorteile.

Sicherlicht ist es vernünftig bevor Sie sich auf ein Warensortiment festlegen, die Marktsituation zu analysieren. Hierzu sollten Sie sich folgende Fragen stellen:

  • Nachgefragte Produkte?
  • Kaufbereitschaft von Kunden und wie viel Geld für die Produkte ausgegeben wird?
  • Wie hoch ist die Gewinnspanne?
  • Stehimbiss, To-Go-Geschäft, Sitzplätze?

Selbstverständlich ist eine gute Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten das A und O, nur sollte auch der Standort gut gewählt sein. Ihr Imbiss lebt in der Regel von Laufkundschaft, also ist es gut Ihren Imbiss an hoch frequentierten Orten zu platzieren. Hier macht es Sinn den potenziellen Standort ein paar Tage zu beobachten.

Sind Sie in der Planung einen mobilen Imbiss zu eröffnen sind Sie hier natürlich etwas flexibler, aber auch ist es wichtig einen guten Standort zu wählen.  Gute Plätze sind oft in der Nähe von Schulen oder Unternehmen ohne eigene Kantine.

Administrative Angelegenheiten

Der Entschluss steht fest, Sie wollen einen Imbiss eröffnen. So kommt vor dem Start mit dem eigenen Imbiss eine Menge „Papierkram“ auf Sie zu, die es zeitnah zu erledigen gilt. Als allererstes müssen Sie ein Gewerbe anmelden oder eine Reisegewerbekarte beantragen. Hier müssen Sie auch angeben ob Sie Ihr zukünftiges Gewerbe Haupt- oder Nebenberuflich ausüben möchten.

Sind Sie für die Eröffnung Ihres Imbisses auf Fremdkapital angewiesen so ist es ratsam, dass mindestens 25 % des benötigten Kapitals aus Ihrem Eigenkapital besteht.

Eine geeignete Businessplan-Vorlage finden Sie auf FranchiseCHECK.de

Unterschätzen Sie auch niemals die Personalkosten. Die Öffnungszeiten eines Imbisses sind in der Regel sehr lange und auch am Wochenende hat dieser geöffnet, somit brauchen Sie über kurz oder lang Unterstützung. Sie brauchen für das Personal Arbeitsverträge, welche Sie aufsetzen lassen müssen und darüber hinaus muss das Personal angelernt und ausgebildet werden. Natürlich muss man sein Mitarbeiter auch behörlich melden.

Pflichten

Sie sind als zukünftiger Imbissbetreiber dazu verpflichtet die gesetzlichen Mindestanforderungen zu erfüllen. Dazu gehört unter anderem die Schulung der Lebensmittelhygiene. Sie tragen die Verantwortung für die Qualität der Produkte. Unumgänglich ist es Hygienestandards einzuhalten, die Lebensmittelüberwachung schließt einem sonst den Imbiss schneller als man schauen kann.

Auch ist es Ihre Pflicht gewisse Versicherungen, wie zum Beispiel eine Betriebshaftpflichtversicherung abzuschließen.

Marketing

Ihr Imbiss lebt hauptsächlich von Laufkundschaft, das ist richtig. Nur können Sie mit dem richtigen Marketing Ihren Imbissstand bekannt machen, fallen Sie in der Masse mehr auf so bleiben auch mehr Menschen bei Ihnen stehen. Dies können Sie mit schönen auffälligen Speisekarten oder Plakaten erreichen. Trotzdem sollten Sie auf das äußerliche Erscheinungsbild und die Sauberkeit achten. Stellen Sie sich regelmäßig vor Ihren Imbiss und stellen sich die Frage ob sie Kunde hier was essen würden.

Imbiss eröffnen und ein Franchise-Konzept nutzen

Durch das Know-how eines Franchise-Gebers werden Gründungsfehler vermieden und dauerhaft Kosten gespart. der wichtigste Erfolgsfaktor  der Franchise-Systeme und damit der Granant um einen Imbiss erfolgreich zu eröffnen und dauerhaft zu führen.

Eine geeignete Businessplan-Vorlage finden Sie auf FranchiseCHECK.de

Die Vorteile für den Franchise-Nehmer auf einen Blick

  • Das Eröffnen geht schnell – schnellerer Marktzugang und Start
  • Reduziertes Unternehmer-Risiko
  • Einfacher Einstieg – „schlüsselfertigen Betrieb“, Unterstüzung von A-Z
  • Beschaffung Imbiss oder Foodtruck sowie Hilfe zur Standortwahl und -analyse
  • Erprobtes Marken- oder Dienstleistungssortiment
  • Aktueller Wissenstand durch regelmäßige Schulungen
  • Image eines Großunternehmens, geschützter Name, gemeinsame Werbung, Einkaufs- und Kostenvorteile
  • Leichterer Zugang zu Leasing und Krediten
  • Bessere Verhandlungsposition bein Banken und Behörden
  • Mit einem Franchisegeber hat man stets einen starken Partner an seiner Seite
  • Profitieren von der Marke, erprobtes System – gerade für einen Imbiss wichtig
  • Eingeführte Produkte

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O´s Foodtrucks – mobile Küchen auf kleinstem Raum

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Effizient und sicher arbeiten auf kleinstem Raum, das muss gut durchdacht sein

Mittlerweile findet man diese kleinen Raumwunder fast überall, Wochenmärkte, Gewerbegebiete, Festivals, ja auch auf privaten Feiern kommen Foodtrucks immer mehr zum Einsatz. Wenn man Sie sieht, versprechen Sie leckeres Essen, fix auf die Hand. Der Bandbreite der Kreationen sind keine Grenzen gesetzt. Doch allen voran, steht immer der Arbeitsschutz!

Foodtrucks sind auf dem Vormarsch und immer mehr Leute erfüllen sich Ihren Traum von der Selbstständigkeit, auch als Quereinsteiger und/oder Existenzgründer. Hier lauert die Gefahr, dass das ein oder andere Thema, was die Arbeitssicherheit betrifft, vernachlässigt oder schlichtweg wegen Unwissenheit nicht richtig angegangen wird. Aber es zahlt sich aus, sich hier von Anfang an Hilfe zu holen. Denn Arbeitsunfälle, kranke Mitarbeiter, gesundheitsgefährdende Arbeitsplätze und Abläufe können den wirtschaftlichen Erfolg erheblich schmälern, ja sogar zur Existenzbedrohung werden.

Aufteilung und sichere Ausstattung – das A und O erstrecht auf engem Raum

Unfälle vermeiden, mit einer gut durchdachten Arbeitsumgebung und dementsprechenden Arbeitsabläufen. Sie sorgen ebenso für mehr Effektivität, geringere Belastung und Beanspruchung der Mitarbeiter.

  • Aufgabenverteilung – die Aufgaben sind so verteilt, dass man sich gegenseitig nicht behindert
  • Arbeitshöhe – Arbeitsraum und Arbeitsfläche haben ausreichende Höhe
  • Anti Rutsch – Der Fußboden ist rutschhemmend ausgeführt (Rutschhemmung R12)
  • Es werde Licht – Blendfrei und hell genug
  • Elektrik – Die Elektrik ist in Feuchtraumausführung installiert und wurde von einem Fachmann geprüft und abgenommen
  • Gas – Flaschen befinden sich in einem abgeschlossenen und belüfteten Flaschenschrank und sind während der Fahrt gegen Umfallen und verrutschen gesichert

Organisation ist alles

  • Potenzielle Gefährdungen erkennen und Maßnahmen zur Vermeidung treffen
  • Regelmäßige Schulungen zum Thema Hygiene, Umgang mit Geräten und Messern, Reinigung, etc.)
  • Regelmäßige Überprüfung und Instandhaltung des Fahrzeugs und der Arbeitsgeräte

Für den Notfall – alles auf einen Blick

  • Notfallnummern hängen aus
  • Erforderliche Erste-Hilfe-Maßnahmen sind getroffen
  • Brandschutz – Feuer-/und Fettlöscher stehen funktionsfähig bereit

Flüssiggas-Flaschenanlage – professioneller Betrieb

Flüssiggas ist zu gefährlich, um damit laienhaft umzugehen. Daher ist man gut beraten, wenn man sich Hilfe vom Fachmann holt, um genau zu wissen welche Komponenten eine gewerblich genutzte Flüssiggas-Flaschenanlage haben muss. WICHTIG ist: Montage und erstmalige Inbetriebnahme gehören ausschließlich in die Hände von Fachleuten.

  • Flüssiggasanlage ist für die gewerbliche Nutzung geeignet und verfügt über alle erforderlichen Sicherheitseinrichtungen
  • Sicherstellung des sachgemäßen und sicheren Betriebes (z.B. dokumentiert in der Prüfbescheinigung)
  • Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter in Sachen Flüssiggas, insbesondere auch der Wechsel und das richtige Anschließen der Gasflaschen

BGN-Urkunde erleichtert die Standortsuche

Je nach Gewerbezweig werden in sechs verschiedenen Brachenfragebögen konkrete Präventionsmaßnahmen vorgeschlagen, deren Umsetzung Prämienpunkte bringt. Erreicht man mindestens 80% der Prämenpunkte der jeweiligen Frageblöcke 2-6, dann schüttet die BGN auf Antrag eine Prämie zwischen 100 € und 100.00 € aus. Diese setzt sich wie folgt zusammen:

Prämie= Anzahl Vollbeschäftige x 25€

Aber auch kann Ihnen die Urkunde die Sie für diese Verfahren bekommen in manchen Dingen sehr hilfreich sein. Somit macht es immer einen guten Eindruck bei einer Bewerbung um einen Standplatz. Geprüfte und zertifiziert Unternehmen vermitteln Seriosität und bekommen so meinst den Vortritt.