Results for : habanero

Catering Dresden

Foodtruck Catering in Dresden und Umgebung O’s Gourmet-Trucks mit unvergesslichem WOW-Faktor

Die O’s Original Currywurst, unsere raffinierten Burger und die gold-braun, krossen Pommes Frites kommen jetzt auch zu deinem Event.

Himmlisch scharf: Scoville Check »Mad Dog & Blair’s«

scoville-scala-wiki-table_tabelle-werte-oscurry

Scharfe Saucen mit hohen Scoville-Werten auf dem Siegeszug nach Deutschland.

Gleich ob Hot Pepper, Chili oder Habanero Sauce. Die Beliebtheit der High-Level-Scoville-Saucen nimmt rasant zu.

Dabei sind die Scoville-Werte der Maßstab für den Schärfegrad einer Sauce. Unter den Currywurst-Fans sind sie der Gradmesser, wann eine angenehme Schärfe in Schweisausbrüche übergeht um letzten Endes den echten „Wow-Effekt“ zu erzeugen.

Um eine Vorstellung von „scharf, schärfer und »der Hölle auf Erden«“ zu haben, braucht mein bei „Mad Dog 357 Magnung Silver Edition“ mit 600.00 Scoville genau 600.000 x soviel Wasser wie Sauce, um sie zu neutralisieren. 

Hier ist der Name wirklich Programm: „After Death“, „Beyond Death“ und „Sudden Death“ geben schon vorweg einen Eindruck, was den Schärfe-Freund erwarten wird …

Laut der beiden führenden Hersteller, so auch in der Wikipedia wieder gegeben, ist mit 9.000.000 Scoville  „Mad Dog 357 No.9 Plutonium“  👿 ,  die schärfste Chilisauce der Welt. Blair’s 16 Million Reserve, ist mit einem Scoville-Wert von 15.000.000–16.000.000 zwar noch schärfer, doch dabei handelt es sich jedoch um reines Capsaicin (Kristalle).

An den O’s Curry Food Trucks werden der zeit Saucen bis 600.000 Scoville angeboten. Bei Verwendung von noch schärferen Saucen, gleicht das Finden der richtigen Dosierung eher einem Glücksspiel.

Spezialitäten

Original Currywurst. Frische Pommes. Kultige Burger. Der Feinkost-Imbiss mit unzähligen Fans.

Eine gute Currywurst ist ein Gedicht. Schön knackig kross und duftend frisch vom Grill, mit feinwürziger, pikanter Sauce und goldbraun frittierten Pommes. So soll sie sein für den echten Currywurst-Genießer. O’s Curry bringt nun endlich den Klassiker im mobilen Luxusgrill zu Ihnen.

Currywurst vom Lavasteingrill

Hergestellt nach traditioneller Originalrezeptur, kurz gesagt: mit roter oder weißer Bratwurst, kräftig im Geschmack

Direkt aus der Region, entwickelt in Zusammenarbeit mit Metzgern aus der Region

Kräftig pikant, aber rein natürlich: O’s Curry verzichtet gänzlich auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe.

Als echte Sattmacherportion – deutlich größer als üblich

Mit höchsten Qualitätsansprüchen auf ganzer Linie, von der Wurst über die Auswahl der Zutaten und die frisch zubereitete Spezialsauce (auf Wunsch extra scharf) bis hin zu den erstklassigen Pommes Frites, aromatisch frisch und aus der Region. Hier wird schon die Beilage zum Highlight!

O’s Curry – Auszug aus der Menu-Karte

Currywurst mit O’s Spezialsauce
Currywurst klassisch weiß
Currywurst rot
Currywurst Pute aus 100% Putenfleisch
Currywurst Kalb aus 100% Kalbfleisch
Currywurst Rind aus 100% Rindfleisch

Big Mama ™ die mit dem besonderen Geschmack
Extra große rote Currywurst, mit Spezialsauce

Curry-Chef ™ das Original in der großen Schale…

Weiterlesen