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Branding in der Streetfood-Branche – Tipps und Ideen

Branding in der Streetfood-Branche – Tipps und Ideen auch für Franchise

Franchise Info

Lassen Sie uns über Markenbildung, über Branding sprechen – nicht nur im Franchise spielt dies eine grosse Rolle. Branding – das ist im Großen und Ganzen die Identität einer Marke. Ein gutes Branding muss also die Geschichte eines Unternehmens oder eines Produkts erzählen. Das Branding ist zudem das Alleinstellungsmerkmal für jedes Unternehmen. Sinnvoll eingesetzt, kann es den Umsatz Ihres Geschäfts enorm steigern. Denn gerade wer neu im Business ist, muss die Kunden erst einmal dazu bringen, an seinem Stand stehen zu bleiben und zu probieren. Beim Franchising haben Sie den Vorteil, dass das Branding durch den Franchisegeber entwickelt wird. Dennoch sollten auch im Falle eines Franchisings Franchisenehmer die wichtigsten Grundlagen kennen, um die Markenbildung zu verstehen und das Branding für ihren Vorteil zu nutzen.

Was ist gutes Branding?

Ob es um ein neues Unternehmen geht oder um ein neues Gewand für eine altbekannte Marke – beim Branding geht es stets ums Wesentliche. Es geht darum, eine Marke mit einem bestimmten Zweck, einer bestimmten Bedeutung, einer klaren Markenstruktur, einer (visuellen) Identität, einem Tonfall und einer Geschichte in Verbindung zu bringen. Es geht darum, den Nutzern, Konsumenten und Verbrauchern eine Geschichte zu erzählen, die Anklang findet und im Gedächtnis bleibt – um nicht mehr und nicht weniger. Das reicht in der Streetfood-Branche von der Gestaltung des Food-Trucks über kreative und originelle Lebensmittelverpackungen bis hin zum Speisenangebot.

Dabei ist eine Marke, die einen bestimmten Zweck verfolgt, meist besonders stark. Welche positive Rolle will das Unternehmen im Leben der Menschen spielen? Der Zweck eines Unternehmens oder eines Produkts dient nicht nur als Richtlinie für wichtige Grundsatzentscheidungen auf geschäftlicher Ebene, sondern wirkt sich auf das gesamte Unternehmen aus. Und er bildet die Basis, wenn es um eine visuelle Identität, den Entwurf einer bestimmten Ausdrucksweise und Ideen für besondere Events und Aktionen geht. Denn all diese Punkte beeinflussen die Außenwahrnehmung einer Marke.

Für ein richtig gutes Branding muss immer das große Ganze im Blick behalten werden. Ein häufiger Fehler sind kleinteilige Markenstrukturen ohne erkennbaren Zusammenhang. Der Schlüssel zu einem guten Branding liegt in Einfachheit und darin, dass alles auf den Kern der Marke ausgerichtet ist.

Foto von Arturo Rey auf Unsplash Franchising

Darum ist Branding so wichtig

Für den Erfolg eines Unternehmens ist das Branding von großer Bedeutung. Denn es beeinflusst die Wahrnehmung des Unternehmens nach außen. Das Branding kann neue Geschäftsideen ins Rollen bringen und den Marktwert des Unternehmens steigern – oder es bewirkt das Gegenteil, wenn es vernachlässigt oder gar nicht erst betrieben wird. Denn ob ein Unternehmen aktiv etwas dafür tut oder nicht, es wird sich einen bestimmten Ruf erwerben. Und dies kann ein guter oder schlechter Ruf sein. Ein gezieltes Branding zu betreiben, bedeutet, aktiv zu versuchen, den Ruf des Unternehmens positiv zu beeinflussen. Aus diesem Grund sollte das Branding auch von Anfang an berücksichtigt werden.

Branding ist nicht nur den großen Marken vorbehalten und auch nicht unbedingt besonders kostspielig. Ein erfolgreiches Branding kann ganz unterschiedlich aussehen.

Branding Tipps und Ideen

Schon gewusst? Die ersten Foodtrucks gab es bereits im „Wilden Westen“. Bereits im 19. Jahrhundert zog der damals als Chuck Wagon bekannte Wagen durch die Prärie und versorgte die Cowboys als mobile Küche. Die Konkurrenz war überschaubar und ein Branding war damals wohl kaum von Nöten. Als die ersten Food-Trucks in den Städten Furore machten, sah dies bald schon anders aus. Und heute sind Food-Trucks und Street-Food an jeder Ecke zu sehen. Da heißt es, sich von der Masse abzuheben, um aus der Konkurrenz hervorzustechen. Richtig gutes und qualitativ hochwertiges Essen spielt dabei sicher die Hauptrolle. Doch gerade, wer neu im Geschäft ist, braucht darüber hinaus ein unverkennbares Branding für sein Street-Food-Unternehmen.

Schlicht, aber mit Liebe zum Detail

Was zählt, sind die kleinen Dinge. Das gilt auch und vor allem für ein gelungenes Branding. Apple ist und bleibt das beste Beispiel – und auch, wenn Apple außer dem angebissenen Apfel wenig mit der Food-Branche zu tun hat, kann man sich hier einiges abschauen. Denn die Erfolgsstory des Unternehmens zeigt nicht zuletzt, dass es den Menschen nicht nur auf die Qualität eines Produkts ankommt, sondern dass sie darüber hinaus ein Faible haben für Geschichten, die durch die konsequente Anwendung einer bestimmten Schrift, Farbe, Sprache und Bildsprache sowie deren Zusammenspiel dargestellt wird. Es geht um Schlichtheit, mit Liebe zum Detail.

In Bezug auf das Detail kommt es beim Streetfood nicht zuletzt auf die Verpackung der Lebensmittel an. Denn der altbekannte Spruch „Das Auge isst mit“ hat noch immer nichts von seiner Gültigkeit verloren. Eine liebevoll und originell gestaltete Lebensmittelverpackung fällt auf und erhöht die Vorfreude. Ein schönes Design, ein lustiger Spruch, ein Wortspiel auf der Verpackung: Wer schon bei der Hülle so viel Sorgfalt walten lässt – wie gut muss dann erst das Innere sein? Darüber hinaus können die Lebensmittelverpackungen mit geringfügigen Anpassungen auf bestimmte Events, Aktionen oder auch jahreszeitlich abgestimmt werden.

Der Gesamteindruck zählt

Foto von Cesar Bretana Gonzalez auf Unsplash

Der erste Eindruck ist ausschlaggebend, heißt es. Und der erste Eindruck, den ein Kunde von Ihrem Lebensmittelunternehmen gewinnt, entsteht nicht erst, wenn er den ersten Bissen im Mund hat. Er entsteht beim Blick auf das Äußere des Streetfood-Geschäfts. Die Wahl der Farbe, das Logo und auch und vor allem das Auftreten der Verkäufer ist entscheidend. Selbst die Beleuchtung zählt. Wer als Kunde ein unordentliches Geschäft mit unaufmerksamen oder gar unfreundlichen Mitarbeitern vorfindet, wird sich auch vom leckersten Essen nur schwerlich überzeugen lassen, wiederzukommen und er wird das Geschäft nur eingeschränkt weiterempfehlen. Die Aufmerksamkeit, die Sie dem ersten Eindruck widmen, darf zudem nicht nachlassen. Andernfalls können Stammkunden abspringen.

Für den Gesamteindruck spielt auch die aktive Online-Präsenz eine Rolle. In diesem Sinne sollten Bewertungen – vor allem negative – sowie Kommentare und Nachrichten nicht ignoriert werden. Und Beiträge und Nachrichten an die Kunden sollten im Abschluss immer mit einem Call to Action verbunden werden .

Präsenz zeigen, Aktionen starten

Zu einem guten Branding gehört auch, Präsenz bei Events wie Street-Food-Festivals zu zeigen. Es sollten aber auch eigenständig Aktionen für die Kunden ins Leben gerufen werden, die über Flyer und Social-Media-Kanäle beworben werden. Eine solche Aktion kann beispielsweise eine einfache Rabattaktion sein oder ein Gewinnspiel. Etwas aufwändiger wird es mit einer Themenwoche, einer Verkostung oder einem kleinen Sommerfest mit dem Streetfood-Geschäft im Mittelpunkt.

O’S RELOADED mit Streetfood-Point »Spike«

Der neue »Spike« läßt die Herzen der Outdoor-Gastroprofis höher schlagen

UND das BESTE ist – über 200 attraktive Standorte in ganz Deutschland stehen zur freien Auswahl zur Verfügung. Sichere dir gleich einen oder mehrere Standorte für dein Business und deine Karriere mit O’s Curry. Verfügbar ab Januar 2018.

Für mehr Informationen einfach eine Email an info@oscurry.de oder nutze unser Kontaktformular. Du erhältst umgehend unsere umfassenden Infos zum Download und auf Wunsch auch per Post.

Hier findest du alles zu unserem Franchise-System.

O’s Curry durchbricht Schallmauer

30000fans

O’s Curry übertrifft bereits im September die Marke von 30.000 facebook-Fans.

 
Vielen Dank an alle Fans, Partner und Unterstützer 

Mit O’s Curry verstehen wir uns als innovativer Systementwickler und Franchisegeber. Unseren Franchisepartnern und Interessenten bieten wir einen vollumfassenden Service mit umfangreicher Beratung und Coaching. Das Konzept heißt „Alles aus einer Hand“, angefangen vom Leasing oder der Finanzierung der Food-Trucks bis zum Verkauf der ersten Produkte vergehen normalerweise nicht mehr als 8 Wochen.

Darüberhinaus bringen wir ständig Innovationen rund um das Thema Street Food mit Food Trucks. Dabei sind unsere meist genutzten Tools unser UMSATZ-RECHNER und unser RENDITE-RECHNER.

Unsere Fans zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Dies zeigt sich zum einen an der stetig wachsenden Fan-Base und zum anderen an der Nutzung unser Internetseite www.oscurry.de

Darüber bieten wir allgemeine Seiten zum Thema Catering als auch eigene Seiten für jeden Partner z.B. Dresden, Witteberg, Schwalbach oder Frankfurt.

Imbiss Franchise

Vielen Dank vom gesamten O’s – Team

Zwei starke Typen in Schwalbach/Ts.

Marcel und Markos – 2 starke Typen … von Anfang an mit Vollgas unterwegs ??

 

 

Ihre Liebe zum Produkt und die Freude an der Arbeit mit Menschen läßt sie ihren Traum wahr werden. „Da kam O’s Curry mit seinem durchdachten System genau zur richtigen Zeit. Wir sind froh, den Schritt gemacht zu haben“ so Marcel weiter  – „vor allem das Coaching und die Begleitung beim Start haben uns überzeugt.“

Nach dem Motto „Immer da, wo was los ist“, lassen die beiden keine Buchung für Catering und Partyservice aus. Ihren aktuellen Tourplan und alle Veranstaltungen findet ihr hier: www.facebook.com/oscurry.schwalbach.

Wirf mit uns den Grill an und werde selbst starker Partner mit deinem eigenen O’s Freddymobil. Besuch‘ uns zur nächsten LIVE-Präsentation und hol‘ dir alle Infos rund um unser Erfolgs-Konzept. 

O’s Currywurst-Jackpot Dresden

Currywurst-JACKPOTⓇ?
Dresden – 1. Juni ’17 bis 11. Juni 14.00

O's Currywurst Jackpot Oscurry

Gewinnt den Currywurst-JACKPOT ® in DRESDEN
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Eine ganze Mittagspause GRATIS-Currywurst.

Ihr LIKED  wir kommen ????

Alles was zu tun ist:
  1. Geh‘ zu www.facebook.com/oscurry.dresen
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  4. Teile das Bild öffentlich

Die Firma, Schule, Hochschule oder der Verein in DRESDEN, mit den meisten Posts zum Bild bis zum 11. Juni 14.00 Uhr, gewinnt die „GRATIS Currywurst-Pause“

Holt Euch den JACKPOT nach Dresden❗ 

 

BOOSTER : Markiert eure fb-Freunde im Kommentar zum Bild und aktiviert Kollegen, Freunde und Familie mitzumachen.

TIPP : Für die Gewinner grillen wir GRATIS – man kann uns aber auch mieten für Geburtstage, Hochzeit, Weihnachtsfeier & Co. Einfach eine PN oder www.oscurry.de/catering/dresden

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Partner Start in Frankfurt

Katrin und Destry Howard von O’s Curry Frankfurt zeigen wie es geht

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Eine Story wie sie besser fast nicht sein könnte – denn mittlerweile stehen sie jeden Mittwoch auch am Flughafen Frankfurt.

Wo auch immer die beiden mit ihrem „Freddy“ hinfahren – es ist immer was los.

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Franchisepartner O´s Curry Mainz – im SWR Interview

  • Food Truck TV Interview SWR

  • Der Merkurist Mainz zu O's Curry Food Truck Franchise Partner

  • Food Truck Catering Geburtstag

  • Food Truck Catering Firmenfeier Hochzeit Geburtstagsfeier Überraschungs-Party

Mit 54 Jahren auf die Wurst gekommen

So lautet der Titel des Interviews mit dem O´s Curry Franchisepartner Thomas Schreiber und dem Sender SWR

Seit Februar diesen Jahres betreibt Thomas Schreiber mit dem Franchise-Konzept von O´s sein eigenes Business. Nach langjähriger Tätigkeit im kaufmännischen Bereich, entschied er sich dazu, sein eigener Boss zu werden. 

Rund um Mainz und Wiesbaden ist er täglich mit seinem Mini Foodtruck (Freddymobil) unterwegs und an verschiedenen Standorten zu finden. Über seinen Start in Mainz berichtete auch schon Der Merkurist und die Allgemeine Mainzer Zeitung.

 

Thomas Schreiber ist glücklich – er genießt es, nicht mehr täglich 8 Stunden eMails zu beantworten, sondern sein eigener Chef zu sein und Kunden mit echten Produkten zu begeistern.

Tägliche Präsenz ist das A und O in dieser Branche. Ihr wollt in den Genuss der einzigartigen Currywurst und goldbraun frittieren Pommes kommen?

 Foodtruck anfragen

Alle Standorte von O´s Curry Mainz findet ihr auf Facebook: 

www.facebook.com/oscurry.mainz

Weltneuheit O’s Umsatz-Rechner

Weltneuheit copyright by www.oscurry.de

Weltneuheit Imbiss und Food Truck Rechner

O’s Curry entwickelt den weltweit ersten Umsatz-Rechner

Wieder eine Innovation vom Erfinder der Ultra-Food-Truck-Szene

  
O’s Curry ist für sein erfolgreiches Franchise-System bekannt. Mit dem im eigenen Haus entwickelten Imbiss- und Food-Truck Umsatz-Rechner ist jeder in der Lage sein eigenes Business zu kalkulieren.

Ab sofort können sie mögliche Umsätze berechen und ein Gefühl für die Street-Food-Szene entwickeln. Mit dem von O’s entwickelten Umsatz-Rechner wird dies erstmals einfach und dazu online angeboten.

Die Berechnungs-Unit arbeitet mit neuster Technologie und berücksichtigt auch die Besonderheiten des O’s Franchise-System auf Basis des „Freddy-Mobils“. So ist es erstmals möglich über einfache Check-Buttons das persönliche „Geschäft“ zu konfigurieren und automatisch den Umsatz zu berechnen.

Imbiss und Streetfood immer mehr im Kommen!

Haben Sie sich auch mal erwischt, wie Sie in der Stadt noch schnell am nächsten Imbiss vorbei sind, um noch was zu essen?

Imbiss Markt und Streetfood-Sektor wachsen in rasantem Tempo 

  • 2002 wurde im Streetfood und Imbiss Markt ein Umsatz von 3,23 Milliarden Euro  gemacht. 
  • 2007 ist der Umsatz um 4,2 Millionen Euro auf 3,65 Milliarden Euro im Vergleich zu 2002 gestiegen.
  • 2013 war der Umsatz bei 5,16 Milliarden Euro und ist somit um mehr als 34% gestiegen. 
  • Der Streetfood und Imbiss Markt wächst stetig und überdurchschnittlich.

Durch gesellschaftliche Veränderungen, wie zum Beispiel durch Zunahme der Single-Haushalte, dem generellen Trend zur Fast-Food-Szene, wird die Zunahme im Außer-Haus-Verzehr und damit die Verpflegung über Foodtrucks weiter beschleunigt. 

Überdurchschnittliches Wachstum

Der Imbiss-Markt wächst überdurchschnittlich

Schnelle unkomplizierte, warme Mahlzeiten, die zu jeder Jahreszeit gerne genossen werden.  O´s Curry steht für die leckere, knackige Currywurst mit krossen, goldbraunen Pommes Frites

Die Currywurst ist ein eingeführtes und bekanntes Produkt und somit ein Erfolgsgarant im Bereich Streetfood und Imbiss-Gastronomie. Dafür spricht der flexible, schnelle, unkomplizierte Verzehr sowie die zügige und einfache Zubereitung der Speisen. Dabei setzt O’s Curry auf Produkte mit allerhöchsten Qualitätsansprüchen – rein natürlich, ohne künstliche Aromen, regional produziert und mit komplettem Verzicht auf Tiefkühlware.